実技試験で何か食べられる試験ってありますか？

はじめまして、初質問です。

ソムリエの試験ではワインのテイスティング試験があって試飲ができると思いますが、飲むほうじゃなくて食べて試験や審査をする資格って日本に存在しているんですか？

そういうのがあれば受験してみたいです。