〜1日1問〜 検定チャレンジ

菓子検定3級からの出題

次開催に向けての準備期間のため、過去に出題した問題を掲載しております。シュークリームと同じ生地でつくるお菓子はどれでしょう。

しか犬
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正解!
【正解】
エクレア

【解説】
エクレアは、シュークリームと同じ生地を、棒状に絞り出して焼き、カスタードクリームを詰めたお菓子。フランスでは、たいていどこのお菓子屋さんにでも置かれてい るおなじみの存在です。
フランス語では「エクレール」といい、稲妻を意味しますが、なぜその名前がついたのかはよく分かっていません。エクレールは英語で「エイクレアー」と発音することから、さらになまって日本でエクレアと呼ばれるようになりました。
不正解
【正解】
エクレア

【解説】
エクレアは、シュークリームと同じ生地を、棒状に絞り出して焼き、カスタードクリームを詰めたお菓子。フランスでは、たいていどこのお菓子屋さんにでも置かれてい るおなじみの存在です。
フランス語では「エクレール」といい、稲妻を意味しますが、なぜその名前がついたのかはよく分かっていません。エクレールは英語で「エイクレアー」と発音することから、さらになまって日本でエクレアと呼ばれるようになりました。
出題: 菓子検定

明日もチャレンジしてくださいね!