SAKE EXPERT
現役の酒ジャーナリストが蔵で見てきた「日本酒の今」や日本酒の正しい知識、料理とのペアリングなどのメソッドを会得できる資格です。日本国内をはじめ、海外でも資格取得セミナーや資格取得後のブラッシュアップセミナーが定期開催されるため、飲食店勤務の方はもちろん、これから開業を予定している方、そして日本酒をもっと深く知りたい方にもおススメです。
コチラもおススメ
- 申込URL
- http://j-sake.com
- 申込方法
- WEB申込
- 受験料
- 55,000円(税込)
※2回分の受講料、試験・認定料、テキスト代、試飲代、バッチ代、認定書、ステッカー込み - 支払方法
- paypal
- 受験資格・対象者
- 20歳以上の方
- 試験会場
- 在宅受験
- 出題範囲
- SAKE EXPERTのオリジナルテキストより出題されます。
■講義内容
第1回目講義:日本酒の基本
内容：日本酒の造り方、酒母の種類、酒税法による日本酒の規定、特定名称酒など
第2回目講義:日本酒のペアリング
内容：日本酒の香気成分、日本酒の４タイプ分類とペアリング（試飲＆ペアリング実施）、ペアリングの黄金ルール、ワインと日本酒の違い（試飲＆ペアリング実施）、温度で変わる効果、グラスによる味の違いなど
試飲:４タイプの日本酒、ワインと日本酒のアミノ酸の比較、ドライフードとのペアリング
試験:セミナー終了後、規定の期間内に記入・提出します。 - 備考
- ■こんな人が受講しています。
飲食店勤務、飲食店オーナー、将来的に飲食店経営を目指す方、ソムリエ、一般企業にお勤めの方、キャビンアテンダント、編集者、ライター、レポーター、声優、ミス日本酒など
■講師陣は「現役」が売りです
講師は理事長・酒ジャーナリストの葉石かおり、フリーアナウンサーで日本酒イベントの司会、日本酒番組に多数出演する近藤淳子と、いずれも日本酒に携わる「現役」の講師陣。現役だからこそ伝えられる「日本酒の今」を受講生の皆様にシェアいたします。
■SAKE EXPERTの資格保持者を対象に上位資格を取得する「JSA講師育成セミナー」も用意されています。
試験主催者
一般社団法人 ジャパン・サケ・アソシエーションURL: http://j-sake.com
※掲載内容について古い情報や誤りがある場合がございますので、必ず公式HPにて最新情報を確認してください。
※【資格・検定主催者様へ】掲載内容に誤りなどがある場合は、日本の資格・検定｜学びのメディア事務局までご連絡ください。
2022年10月5日更新
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