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印度カリー子さんの読みもの

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超簡単スパイスカレーで集中力UP!東大院卒のスパイス研究家・印度カリー子さんがレシピを直伝!

資格や検定の勉強をしていると、「集中力が続かない」「仕事との両立で疲れが溜まりやすい」といった悩みを経験したことはないでしょうか?「スパイスカレーを日常に上手く取り入れれば、集中力を高めたり、勉強の効果をアップさせることができます」と話...

DHAとカルダモンで脳に効く!サバキャベツカレーを作ってみよう

「超簡単スパイスカレーで集中力UP!東大院卒のスパイス研究家・印度カリー子さんがレシピを直伝!」でも紹介したように、スパイスカレーは取り入れるスパイスや、食事への取り入れ方によって集中力や脳の働きをUPさせられるのだとか。そこで、スパイ...

スパイスカレーのイメージを覆す手軽さ!茄子のキーマカレーを電子レンジで作ってみよう

「超簡単スパイスカレーで集中力UP!東大院卒のスパイス研究家・印度カリー子さんがレシピを直伝!」の記事ではスパイスの効能や、「朝カレー」が脳に及ぼす効果をご紹介しました。そこで、今回もスパイス料理研究家として活動する印度カリー子さんが勉...