おさかなマイスター【廃止】
おさかなマイスターは魚介類に関する幅広い知識を持ち、魚介類の素晴らしさを伝える伝道師です。資格を通して旬や栄養、産地や漁法、目利きや調理など、魚介類に関する幅広い知識に加えて、食品衛生や、水産物の流通、マーケティングなど様々な分野を学びます。全ての講座を受講したのち、修了試験に合格することで「アドバイザー」または「マイスター」の称号を手に入れることができます。
試験主催者
日本おさかなマイスター協会URL: http://www.osakana-center.com/meister/top.html
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2026年10月26日更新
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