SAKE EXPERT

試験方法

講義+筆記試験

実施日程

年数回実施

公式URL

http://j-sake.com

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申込URL

http://j-sake.com

申込方法

WEB申込

受験料

55,000円(税込)
※2回分の受講料、試験・認定料、テキスト代、試飲代、バッチ代、認定書、ステッカー込み

支払方法

paypal

受験資格・対象者

20歳以上の方

試験会場

在宅受験

出題範囲

SAKE EXPERTのオリジナルテキストより出題されます。

■講義内容
第1回目講義:日本酒の基本
内容：日本酒の造り方、酒母の種類、酒税法による日本酒の規定、特定名称酒など

第2回目講義:日本酒のペアリング
内容：日本酒の香気成分、日本酒の４タイプ分類とペアリング（試飲＆ペアリング実施）、ペアリングの黄金ルール、ワインと日本酒の違い（試飲＆ペアリング実施）、温度で変わる効果、グラスによる味の違いなど

試飲:４タイプの日本酒、ワインと日本酒のアミノ酸の比較、ドライフードとのペアリング

試験:セミナー終了後、規定の期間内に記入・提出します。

備考

■こんな人が受講しています。
飲食店勤務、飲食店オーナー、将来的に飲食店経営を目指す方、ソムリエ、一般企業にお勤めの方、キャビンアテンダント、編集者、ライター、レポーター、声優、ミス日本酒など

■講師陣は「現役」が売りです
講師は理事長・酒ジャーナリストの葉石かおり、フリーアナウンサーで日本酒イベントの司会、日本酒番組に多数出演する近藤淳子と、いずれも日本酒に携わる「現役」の講師陣。現役だからこそ伝えられる「日本酒の今」を受講生の皆様にシェアいたします。

■SAKE EXPERTの資格保持者を対象に上位資格を取得する「JSA講師育成セミナー」も用意されています。

2022年10月5日更新