勉強シーズンは食欲シーズン？胃腸トラブルには「カブ」を【まなびのキッチンから #08】

秋から年末年始にかけては、検定試験や入試が集中する”勉強シーズン”であると同時に、食事や飲み会が楽しい”食欲シーズン”でもありますよね。

 今回は、食べ過ぎによる胃腸トラブルを落ち着けるカブの効能やレシピをご紹介。

温かなメニューでこれから来る冬に備えましょう！

食べ過ぎに「カブ」が効く！

食欲の秋も終わりに近づき、いよいよ年末年始シーズン。食事を楽しむ機会が徐々に増えてきた人も多いのではないでしょうか？

そんな方にオススメしたい食材がカブです。

カブは消化酵素の働きが強く、消化を高めてお腹の張りや胃もたれを解消してくれる食材。

薬膳の世界でも、げっぷや吐き気などの込み上げるような不快な症状を落ち着かせてくれるとされています。

また、同じ消化を促す効能がある食材には大根もありますが、大根は体を冷やす作用が。

一方で、カブは体を温める作用があるため、お腹が冷えているときの胃腸トラブルにもぴったりです。

【すぐできレシピ】蒸しカブのしらす和え

カブは火の通りが早く、勉強や仕事、家事の忙しい人の味方になる食材です。

今回ご紹介するのも、電子レンジや蒸し器でサッと火を通すだけの時短レシピ。

カブに合わせたしらすも、体を温める作用があるため、冷えが気になる方のちょい足しにおススメです。

材料（2人前）

作り方

食べ過ぎ、胃の不快症状を感じやすい方は、ぜひカブを冷蔵庫に常備して、胃腸トラブルがひどくなる前に食事でケアしてみましょう！

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文・写真＝さとう あい