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NHKドラマ『しあわせは食べて寝て待て』で話題の「薬膳」。国際中医薬膳師に聞いた「漢方」との違いとは?

大人気NHKドラマ『しあわせは食べて寝て待て』。ドラマ内に出てくる美味しそうな「薬膳」ですが、その言葉を聞いたことはあっても、具体的には良く分からない、なんだか難しそう……と感じている人も多いのでは。今回は、「国際中医薬膳師」の資格をも...

五月病、大丈夫?春の疲れが出る前の自分を労わるリカバリー術【いま「日本の資格・検定」で注目されている記事】

新しい環境に馴染むため頑張ってきたあなた。気付かぬうちに溜まる疲れ、感じていませんか? これから始まるゴールデンウイーク。嬉しい反面、休みの後は張りつめていた糸が急に緩み、無気力になってしまう「五月病」と呼ばれる症状が増える時期でもあ...

「超簡単」薬膳レシピで腰痛を和らげる!目から鱗の新常識食材とは?【まなびのキッチンから #09】

勉強に励むために、何よりも欠かせないのが健康な心と身体。体調に関する悩みを解消する食材や、脳に効くレシピを国際中医薬膳師で料理家のさとう あいさんのキッチンからお届けします。今回ピックアップした食材は「海老」。薬膳の考えでは、「海老」は...