菓子検定
菓子検定は、プロが五感を総動員してつくったお菓子のことをもっと知ってもらい、もっとお菓子を楽しんでもらうための検定です。お菓子の材料、つくり方や道具、さらに菓子文化についての知識が問われます。お菓子の奥深さを学ぶことができるので、お菓子が大好きな方や、お菓子のプロを目指している方は是非、挑戦してみてください。
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- 試験方法
- CBT(Computer Based Testing)方式
- 実施日程
- 年2回(6月、12月)
<2023年度>
〔個人受検〕
6月実施:2023年6月1日(木)~2023年8月20日(日)
12月実施:2023年12月1日(金)~2024年1月31日(水)
〔団体受検〕
6月実施:2023年6月2日(金)または3日(土)
12月実施:2023年12月8日(金)または9日(土) - 申込期間
- <2023年度>
〔個人受検〕
6月実施:2023年4月1日(土)~受検日の3日前
12月実施:2023年10月1日(日)~受検日の3日前
〔団体受検〕
6月実施:2023年2月1日(水)~4月30日(日)
12月実施:2023年9月1日(金)~10月31日(火) - 公式URL
- http://ryouri-kentei.jp/kashi/
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- 試験級
- 【2級】
【3級】 - 申込URL
- http://ryouri-kentei.jp/kashi/
- 申込方法
- Web申込
- 受検料
- 〔個人受検〕
【2級】2,500円
【3級】2,000円
〔団体受検〕
【2級】1,500円
【3級】1,000円 - 支払方法
- ・クレジットカード払い
・コンビニ払い
・Pay-easy(ペイジー)決済 - 受検資格・対象者
- どなたでも受検できます。
- 試験会場
- 日本全国約250箇所ある指定の会場
- 試験時間
- 【2級】60分
【3級】45分 - 問題数
- 【2級】80問
【3級】50問 - 難易度
- 【2級】
お菓子に深い関心を持つ人、家庭でお菓子をつくっている人を対象にしています。
一般的なものから専門性の高いものまで、幅広いお菓子についての知識が問われます。洋菓子に関する問題がおよそ80%、和菓子に関する問題がおよそ20%。その他、栄養・衛生についての初歩的な問題が数%含まれます。
【3級】
お菓子に興味を持つ人を広く対象にしています。
検定問題では、身近なお菓子について基本的な知識が問われます。
洋菓子に関する問題が80~90%、和菓子に関する問題が10~20%です。その他、栄養・衛生についての初歩的な問題が数%含まれます。 - 出題範囲
- 公式アプリ又は、公式ブック「菓子検定公式問題集&解説(評論社刊)」の内容を中心に出題されます。問題だけでなく解説も出題範囲となります。
- 合否基準
- 3級、2級は70点が合格の目安となります。
- 結果発表
- 試験終了時に試験画面で結果を確認可能
- 備考
- 菓子検定受付事務局(平日 9:00~17:00)
TEL:06-6624-6451
MAIL:kentei@tsuji.ac.jp
試験主催者
大阪あべの辻製菓専門学校 菓子検定委員会URL: http://ryouri-kentei.jp/kashi/
※掲載内容について古い情報や誤りがある場合がございますので、必ず公式HPにて最新情報を確認してください。
※【資格・検定主催者様へ】掲載内容に誤りなどがある場合は、「日本の資格・検定」事務局までご連絡ください。
2023年7月6日更新
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