料理検定

試験級

【1級】
【2級】
【3級】

試験方法

CBT方式

実施日程

年2回(6月、12月)

＜2022年度＞
12月実施：2022年12月1日(木)～2023年1月31日(火)

申込期間

試験実施期間の2か月前～受検希望日の3日前

＜2022年度＞
12月実施：2022年10月1日(土)～2023年1月28日(土)

申込URL

http://ryouri-kentei.jp/ryori/

申込方法

インターネットにてお申し込みください。

受検料

【1級】3,000円
【2級】2,500円　
【3級】2,000円

支払方法

・クレジット
・コンビニ
・Pay-easy(銀行振込み)

受検資格・対象者

どなたでも受検できます。

試験会場

日本全国約300箇所ある指定の会場

試験時間

【1・2級】60分
【3級】45分

問題数

【1・2級】80問
【3級】50問

難易度

【1級】
食についての専門的な知識を問うものです。
日本・西洋・中国の各料理で使われる食材や調理法についてだけでなく、料理の文化的知識なども出題されます。

【2級】
食への関心がより高い一般の人々を対象にしています。
検定問題では日本・西洋・中国及びアジアの各料理でよく使われる食材や調理法について、さらに深い知識を問うだけでなく、料理の文化的知識なども出題されます。

【3級】
食への関心が高い一般の人々を対象にしています。
検定問題では家庭料理でよく使われる食材や調理法などについて基本的な知識が身についているかどうかが問われます。

出題範囲

公式アプリ又は、公式ブック「料理検定公式問題集＆解説(評論社刊)」の内容を中心に出題されます。
問題だけでなく解説も出題範囲となります。

合否基準

3級、2級は70点、1級は80点が合格の目安となります。
合格者には「認定証」と「認定バッジ」を交付します。

2022年9月28日更新

• おもてなし＆家事に役立つ！おうちで活かせる資格・検定 2017.12.21

関連する記事はまだありません。
皆さまの投稿をお待ちしております。

関連するQ&Aはまだありません。
皆さまの投稿をお待ちしております。