家庭料理技能検定 (料検)

試験級

【1級】【準1級】
【2級】【3級】
【4級】【5級】

実施日程

<2018年度 第1回>　※（5～1級）
〔一次試験〕2018年6月17日(日)
〔二次試験〕
3・2級：2018年9月16日（日）
準1・1級：2018年9月22日（土）
準1級：2018年9月29日（土）、9月30日（日）

<2018年度 第2回>　※（5～2級）
〔一次試験〕2018年11月18日（日）
〔二次試験〕3・2級：2019年2月9日（土）
※3・2級のみの実施

申込期間

<2018年度 第1回>
〔一次試験〕2018年3月26日 (月)～5月11日 (金)、ＷＥＢ申込　5月18日 (金)まで
〔二次試験〕2018年7月5日（木）～7月23日（月）、ＷＥＢ申込　7月27日（金）まで

<2018年度 第2回>
〔一次試験〕2018年8月27日（月）～10月12日（金）、ＷＥＢ申込　10月１9日（金）まで
〔二次試験〕2018年12月6日（木）～12月19日（水）、ＷＥＢ申込　12月21日（金）まで

受験料

【1級】 　〔一次試験〕7,000円　〔二次試験〕10,000円
【準1級】 〔一次試験〕6,000円　〔二次試験〕8,500円
【2級】 　〔一次試験〕5,000円　〔二次試験〕7,000円
【3級】 　〔一次試験〕4,000円　〔二次試験〕5,500円
【4級】 3,000円
【5級】 2,000円

受験資格

【1級】準1級合格者
【準1～5級】どなたでも受験できます。

試験会場

〔一次試験〕各級全国約60ケ所の会場
〔二次試験〕全国約60ケ所での会場

※1級、準1級の試験会場は埼玉、東京、愛知、京都、大阪、岡山、福岡で受験ができます。

試験方法

【1～3級】筆記試験(マークシート方式)＋実技試験
【4・5級】筆記試験(マークシート方式)

問題数

【1～4級】60問
【5級】50問

難易度

【1級】 （食物系大学卒業程度）
健康で安全な食生活で求められるより高度な知識をもって、課題に応じた献立・調理が創作できる

【準1級】（食物系大学・短大・専門学校2年生程度）
健康で安全な食生活で求められる高度な知識をもって、目的に応じた献立・調理ができる

【2級】 （食物系大学・短大・専門学校の1～2年生程度）
健康で安全な食生活で求められる専門的な知識をもって、「切る」「むく」「魚をおろす」および、日常の料理を作ることができる

【3級】 （高校生、大学・短大・専門学校の1年生程度）
健康で安全な食生活で求められる知識をもって、初歩的な「切る」「むく」および、基本的な日常の料理を作ることができる

【4級】（中学生程度）
食事の基礎を理解し、健康で安全な食生活の仕方を知っている

【5級】（小学生程度）
食事の役割を理解し、健康で安全な食生活の基礎を知っている

お問い合わせ先 学校法人香川栄養学園 家庭料理技能検定事務局
URL: https://www.ryouken.jp/app_home.action

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2017年2月20日 更新