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スパイス&ハーブ検定

スパイス&ハーブ検定は、スパイスとハーブに関する知識の習得度を測る検定試験です。スパイスやハーブの使い方や基礎知識・豆知識等が学べるため、日々の料理にスパイス・ハーブを取り入れてみたい方に役立つ検定でしょう。

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試験方法
【1級】マークシート形式(択一・複数選択完全一致)・単語記述式
【2・3級】マークシート形式(択一)
実施日程
年1回

<第14回>
2023年10月1日(日)~11月30日(木)(CBT方式)
申込期間
<第14回>
2023年11月30日(木)締め切り
公式URL
http://yamazakispice-promotionfdn.jp/kentei.shtml

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試験級
【1級】
【2級】
【3級】
申込URL
http://yamazakispice-promotionfdn.jp/kentei.shtml
受験料
【1級】5,900円
【2・3級】4,900円(各税込)
※併願割引もあります。
受験資格・対象者
【1級】2級合格者
【2・3級】どなたでも受験できます。
試験会場
全国47都道府県内に指定されたテストセンター
試験時間
【1級】90分
【2級】60分
【3級】50分
問題数
【1級】60問
【2級】60問
【3級】50問
難易度
【1級】
スパイス&ハーブに関する幅広い知識を持ち、周囲の人にもわかりやすくアドバイスすることが出来る

【2級】
スパイス&ハーブに関する幅広い知識を持ち、料理や日々の生活の中で使いこなすことが出来る

【3級】
スパイス&ハーブに関する基礎的な知識を持ち、料理や日々の生活の中に取り入れることが出来る
出題範囲
【1級】2級全範囲、具体的な楽しみ方、単品知識(35種)
【2級】3級全範囲、ハーブティー、栽培、健康、単品知識(20種)
【3級】歴史、基礎知識、料理、暮らし、単品知識(25種)
学習の手引き
公式テキストがございます。
http://yamazakispice-promotionfdn.jp/book.html
合否基準
正答率80%以上

試験主催者

公益財団法人 山崎香辛料振興財団
URL: http://yamazakispice-promotionfdn.jp/kentei.shtml

※掲載内容について古い情報や誤りがある場合がございますので、必ず公式HPにて最新情報を確認してください。
※【資格・検定主催者様へ】掲載内容に誤りなどがある場合は、「日本の資格・検定」事務局までご連絡ください。

2023年7月10日更新