調理・衛生・飲食の資格・検定

• 中国茶アドバイザー
  chat_bubble受験の口コミ・体験談 (0)
  中国茶アドバイザーは、中国茶に関するアドバイスを行う知識と技術を認定する普及者資格です。数多くある中国茶からTPOに適したお茶選び、美味しい淹れ方をアドバイスできる技能を獲得できます。中国茶専門店などの飲食店スタッフはもちろん、ご家庭で...
  school受験した 33 menu_book受験したい 30
• 日本茶インストラクター
  chat_bubble受験の口コミ・体験談 (0)
  日本茶インストラクターは、日本茶に関する専門知識や技術を備えた者を認定する資格試験です。資格取得のための学習を通じて、日本茶の効能やおいしい飲み方、お茶の種類・収穫地といった知識が身につきます。最近はお茶業者だけでなく、一般の方が趣味で...
  school受験した 155 menu_book受験したい 144
• チーズプロフェッショナル資格認定試験
  chat_bubble受験の口コミ・体験談 (0)
  チーズプロフェッショナル協会では、チーズの基礎的な知識と取扱いに関する習熟度を測り、チーズの伝え手となる「チーズプロフェッショナル」の呼称資格を認定する試験を実施しています。この試験では前回（2023年度）までに3,797名の認定チーズ...
  school受験した 0 menu_book受験したい 6

• ジュースマイスター
  chat_bubble受験の口コミ・体験談 (1)
  ジュースマイスターとは、「ジュース」に対するより深い知識とその材料への知識の習得をベースとして、ジュースの奥深さを学ぶための認定資格です。 一般社団法人日本環境保健機構が主催する「ジュースマイスター養成講座」を修了し、レポートを提出する...
  school受験した 8 menu_book受験したい 6
• 菓子製造技能士
  chat_bubble受験の口コミ・体験談 (0)
  菓子製造技能士は、菓子製造技能検定に合格した菓子製造業者に与えられる国家資格です。受検には一定の年数の実務経験が必要で、菓子製造業に就いてから受検・取得することとなります。高い技能を持っていることの証明として、活用することができます。
  school受験した 0 menu_book受験したい 3
• 玄米マイスター
  chat_bubble受験の口コミ・体験談 (0)
  お米丸ごとの生命力を持つ玄米を通して食の大切さを伝え、健康な食卓を広めるための食育講師を養成するための資格です。玄米マイスターとして、玄米食育教室の講師が務められるように学びます。資格者は、食と生命のつながりや毎日の食の大切さを伝え、健...
  school受験した 24 menu_book受験したい 20
• J.S.A. SAKE DIPLOMA認定試験
  chat_bubble受験の口コミ・体験談 (1)
  J.S.A. SAKE DIPLOMA認定試験は、日本酒に特化した認定試験です。近年、増加している訪日外国人が日本に来る目的の中の一つとして、和食を食べることが挙げられます。また、「和食」がユネスコの無形文化遺産に登録されるなど、和食は...
  school受験した 176 menu_book受験したい 180
• ビーガン検定(旧：べジライフスタイリスト)
  chat_bubble受験の口コミ・体験談 (0)
  ビーガン検定とは、ビーガンやその他ベジリアンについて、基礎知識および特徴を学び、そのニーズを捉え、飲食店や食関連の現場で円滑に対応できる人材を認定する検定です。菜食中心の食スタイルと健康・美容、社会の持続可能性について啓発することで、サ...
  school受験した 65 menu_book受験したい 61
• 青汁マイスター(R)
  chat_bubble受験の口コミ・体験談 (0)
  青汁マイスター(R)は、青汁を通じて現代の食生活の問題や野菜の重要性を学び、健康への意識を高めることを目的とした資格です。講座では、長年青汁の研究開発に携わった講師から直接青汁について学ぶことができます。食品・化粧品メーカーにお勤めの方...
  school受験した 22 menu_book受験したい 28
• 弁当サービス管理士
  chat_bubble受験の口コミ・体験談 (0)
  弁当サービス管理士は、弁当製造技法及びマネジメントに関する専門知識や管理技法を習得して、企業の自主衛生管理体制を担うための資格です。受験者は、施設衛生管理体制の管理ポストに必要な知識を有することを前提として、認定講習と認定試験が行われます。
  school受験した 3 menu_book受験したい 21
• 雑穀エキスパート
  chat_bubble受験の口コミ・体験談 (0)
  雑穀エキスパートでは、雑穀についての理解度を測ります。取得することで、雑穀に関する基礎知識から生産方法、調理方法など一定基準の雑穀に関する知識を習得しているとの証明になります。健康・美容に良い雑穀について学び、仕事やご自身の健康に役立て...
  school受験した 72 menu_book受験したい 74
• J.S.A. SAKE検定
  chat_bubble受験の口コミ・体験談 (0)
  入門レベルとして日本酒・焼酎の基礎知識を習得し、日頃の生活にSAKEを取り入れ、食卓や外食で楽しみたい方向けの内容となっております。講習会で要点を学んでからの検定実施となり、テイスティングはありません。20歳以上の方ならどなたでも受検が...
  school受験した 4 menu_book受験したい 0
• ふぐ調理師
  chat_bubble受験の口コミ・体験談 (0)
  ふぐ調理師は、内臓や皮などに猛毒を持つふぐの調理をするために必要不可欠な資格です。ふぐ調理師の名称や受験資格、試験内容等は各都道府県によって異なり、取得した資格は基本的にその都道府県でしか適用されません。
  school受験した 88 menu_book受験したい 245
• SAKE EXPERT
  chat_bubble受験の口コミ・体験談 (0)
  現役の酒ジャーナリストが蔵で見てきた「日本酒の今」や日本酒の正しい知識、料理とのペアリングなどのメソッドを会得できる資格です。日本国内をはじめ、海外でも資格取得セミナーや資格取得後のブラッシュアップセミナーが定期開催されるため、飲食店勤...
  school受験した 98 menu_book受験したい 96
• WSET(R) SAKE認定資格（WSET=Wine & Spirit Education Trust)
  chat_bubble受験の口コミ・体験談 (0)
  Wine&Spirit Education Trust(WSET®）は、ロンドンに本部を置く世界最大のワイン教育機関が認定する日本酒の国際資格です。ワインと同様に世界標準知識として、日本各地の風土や文化に根ざした様々な個性を持つ日本酒を...
  school受験した 56 menu_book受験したい 43