調理・飲食の資格・検定

• 菓子製造技能士
  chat_bubble受験の口コミ・体験談 (0)
  菓子製造技能士は、菓子製造技能検定に合格した菓子製造業者に与えられる国家資格です。受検には一定の年数の実務経験が必要で、菓子製造業に就いてから受検・取得することとなります。高い技能を持っていることの証明として、活用することができます。
  school受験した 0 menu_book受験したい 5
• マグロ解体師
  chat_bubble受験の口コミ・体験談 (0)
  マグロ解体師は、マグロ解体ショーのプロフェッショナルとして、必要な技能を身に付け、それを客観的に審査し、照明する認定資格制度です。日本の代表的な水産物である「マグロ」について、その歴史、産地特性、分類と生態等について基礎的な知識を有する...
  school受験した 59 menu_book受験したい 92
• 調理技術審査試験／調理技能検定試験
  chat_bubble受験の口コミ・体験談 (0)
  調理技術審査試験/調理技能検定試験は、経験を積んだ調理師が、技術・技能を有していることを証明する資格試験です。この試験に合格すると、調理師資格の上位資格として認知されている「専門調理師」「専門技能士」を称することができ、調理学校の教員資...
  school受験した 204 menu_book受験したい 147

• AWARD2023
  バーベキュー検定
  chat_bubble受験の口コミ・体験談 (0)
  バーベキュー検定とは、BBQに対する心がけや世界のBBQ事情、また楽しくて安全安心なBBQ知識や最新の技術などを学ぶことができる検定試験です。仲間内でBBQを盛り上げたい人・取り仕切りたい人、BBQに詳しくなりたい人、BBQを好きな人、...
  school受験した 146 menu_book受験したい 216
• ふぐ調理師
  chat_bubble受験の口コミ・体験談 (0)
  ふぐ調理師は、内臓や皮などに猛毒を持つふぐの調理をするために必要不可欠な資格です。ふぐ調理師の名称や受験資格、試験内容等は各都道府県によって異なり、取得した資格は基本的にその都道府県でしか適用されません。
  school受験した 90 menu_book受験したい 249
• 中国茶アドバイザー
  chat_bubble受験の口コミ・体験談 (0)
  中国茶アドバイザーは、中国茶に関するアドバイスを行う知識と技術を認定する普及者資格です。数多くある中国茶からTPOに適したお茶選び、美味しい淹れ方をアドバイスできる技能を獲得できます。中国茶専門店などの飲食店スタッフはもちろん、ご家庭で...
  school受験した 41 menu_book受験したい 33
• 給食サービス士
  chat_bubble受験の口コミ・体験談 (0)
  給食サービス士の資格は、お客さまに満足していただけるよう、主として初めてフードサービス業に従事される方々を対象に、必要な専門的知識と技能を学んでいただく、公益社団法人日本給食サービス協会が実施する認定試験です。学校や病院、福祉の場など、...
  school受験した 262 menu_book受験したい 176
• 飲食店コンサルタント資格　販売促進士
  chat_bubble受験の口コミ・体験談 (2)
  飲食店コンサルタントの資格です。飲食店の売上アップのノウハウを体系的に学び、飲食店にアドバイスしたり、自店の売上アップのために活用できるようになります。
  school受験した 33 menu_book受験したい 27
• 食の検定
  chat_bubble受験の口コミ・体験談 (0)
  食の検定は、食の基礎的な知識を体系化し、検定試験を通して食の学びの機会を提供しています。食・農の仕事を専門にする人、より安全で健康的な食生活の実践をめざす方にはおすすめです。
  school受験した 73 menu_book受験したい 40
• 日本茶インストラクター
  chat_bubble受験の口コミ・体験談 (0)
  日本茶インストラクターは、日本茶に関する専門知識や技術を備えた者を認定する資格試験です。資格取得のための学習を通じて、日本茶の効能やおいしい飲み方、お茶の種類・収穫地といった知識が身につきます。最近はお茶業者だけでなく、一般の方が趣味で...
  school受験した 159 menu_book受験したい 149
• 唎酒師
  chat_bubble受験の口コミ・体験談 (0)
  唎酒師とは、日本酒の正しい知識を有し、飲み手の好みや要望に合わせて日本酒とその楽しみ方を提供できる日本酒の専門家です。日本酒と料理の相性やおもてなしの方法といったことも総合的に学べる内容となっています。飲食店や酒類の販売店に従事している...
  school受験した 103 menu_book受験したい 87
• ドライフルーツ＆ナッツマイスター検定／エキスパート検定
  chat_bubble受験の口コミ・体験談 (0)
  ドライフルーツとナッツについて、その選び方や効能、酵素栄養学などを学ぶことができる検定です。上級のエキスパート検定に合格すると、ドライフルーツ・ナッツの専門的な知識を活かして、アカデミーの講師として独立・副業が可能となります。
  school受験した 19 menu_book受験したい 25
• 和ハーブ検定
  chat_bubble受験の口コミ・体験談 (0)
  和ハーブ検定では、和ハーブに関する知識を総合的に学ぶことができます。和ハーブの種類などの基礎知識から、植物図鑑では学べない和ハーブの物語、さまざまな和ハーブの活用法など、和ハーブにまつわる楽しく実用的な知識を習得できる検定です。和ハーブ...
  school受験した 156 menu_book受験したい 101
• ASI Diploma
  chat_bubble受験の口コミ・体験談 (0)
  International A.S.I.Sommelier Diploma認定試験は、世界61か国が所属している国際ソムリエ協会（A.S.I.）が開催するワインのソムリエ資格試験です。母国語以外での受験が必須で、日本では英語かフランス語...
  school受験した 43 menu_book受験したい 48
• 発酵検定
  chat_bubble受験の口コミ・体験談 (0)
  発酵検定は、美味しく簡単に栄養を取り、日々の食生活に発酵食品を取り入れることを目的としています。家庭でも手軽に発酵食を作れるようになることで、レパートリーが増えたり家族の健康を支えることもできます。発酵食品について学ぶことでより豊かな暮...
  school受験した 69 menu_book受験したい 41
• J.S.A.ソムリエ
  chat_bubble受験の口コミ・体験談 (0)
  J.S.A.ソムリエは、飲料全般に対する知識や技術を活かして飲食サービスを行なうための資格です。レストランなどで飲料の仕入れや接客、品質管理、販売促進など、飲料に関するすべての業務を担当します。取得すると、ソムリエとしての能力が証明でき...
  school受験した 192 menu_book受験したい 229
• J.S.A. SAKE DIPLOMA認定試験
  chat_bubble受験の口コミ・体験談 (1)
  J.S.A. SAKE DIPLOMA認定試験は、日本酒に特化した認定試験です。近年、増加している訪日外国人が日本に来る目的の中の一つとして、和食を食べることが挙げられます。また、「和食」がユネスコの無形文化遺産に登録されるなど、和食は...
  school受験した 176 menu_book受験したい 181
• 弁当サービス管理士
  chat_bubble受験の口コミ・体験談 (0)
  弁当サービス管理士は、弁当製造技法及びマネジメントに関する専門知識や管理技法を習得して、企業の自主衛生管理体制を担うための資格です。受験者は、施設衛生管理体制の管理ポストに必要な知識を有することを前提として、認定講習と認定試験が行われます。
  school受験した 4 menu_book受験したい 21
• J.S.A. SAKE DIPLOMA INTERNATIONAL認定試験
  chat_bubble受験の口コミ・体験談 (0)
  J.S.A. SAKE DIPLOMA INTERNATIONALは、近年の日本酒の輸出量増加に伴い、海外での日本酒の楽しみ方、その提供のしかた、サービス方法等に通じる教育を進める観点から国際的に共有できる試験として2018年に創設され...
  school受験した 8 menu_book受験したい 8
• ソイオイルマイスター検定
  chat_bubble受験の口コミ・体験談 (0)
  ソイオイルマイスター検定は、大豆の種子から抽出される代表的な植物油、大豆油に焦点を当てた検定です。受検を通じて、大豆油に関する正しい知識(性質、適正用途、経済性、機能性、栄養面、サステナビリティなど)を体系的に習得できるほか、その原料で...
  school受験した 120 menu_book受験したい 75